Chiqindilarni issiqlik manbalari va tiklash potentsialini tahlil qilish
Yuqori energiya tejaydigan soha sifatida pivo va ichimlik sanoati nafaqat energiya xarajatlarini kamaytirishi mumkin, balki chiqindilarning ishlab chiqarish jarayonida ishlab chiqarilgan issiqlik qayta ishlangan va undan foydalanilgan bo'lsa, uglerod chiqindilarini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Pivo va ichimliklar ishlab chiqarish, sak kartifikatsiya, fermentatsiya va sterilizatsiya kabi bir nechta havolalarni qamrab oladi. Har bir havolada chiqindilarning isishi keng tarqalgan va yuqori tiklanish qiymatiga ega:
Pasterizatsiya chiqindi issiqlik
Sterilizatsiya jarayonida, yuqori haroratli suv bug'lari ko'p miqdordagi issiqlikni olib, sterilizatsiya qilingan suyuqlikka yoki seminarni isitish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan issiqlik almashtirilishi orqali tiklanadi.
Sakarifikatsiya jarayoni chiqindi issiqlik
Ovqat pishirish bosqichida hosil bo'lgan bug 'isishi keyingi jarayonlarning isitish ehtiyojlarini ikkilamchi energiyaga aylantirilishi mumkin.
Koagulant ajratish chiqindilarini isitish
Vortni sovutish paytida chiqarilgan issiqlik issiq issiqlik samaradorligini oshirish uchun ko'p bosqichli plitaning issiqlik almashinuvi orqali tiklanishi mumkin.
Fermentatsiya suv chiqindilarini qizdirish
Fermentatsiyaning harorati sovutish suvi odatda tiklanish yoki qozonishdan keyin tozalash yoki qozonni tozalash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan daraja.
Shon yuvish mashinasi \/ havo kompressoridan oqovakali issiqlik
Oqvavardlarning harorati 40-60} ilmiy darajasini oladi va u issiq nasos bo'linmasi bilan isitilganidan keyin ishlab chiqarish jarayoniga issiqlik bilan ta'minlashi mumkin.
Karbonat angidli tiklanish tizimidan chiqindilar
Karbonat angidridni siqish paytida fermentatsiya xom ashyosi energiya kaskadidan foydalanishga erishish uchun fermentatsiya xom ashyosini oldindan ko'rish uchun ishlatilishi mumkin.
Kalitning texnik jihozlari
Ko'p bosqichli plitalar issiqlik almashtirgich
Pivo ishlab chiqarishda turli xil mintaqalardagi issiqlik zonalarining issiqlik almashinuvining talablarini qondirish uchun ko'p jarayonli dizaynni qabul qiladi va issiqlikni tiklash samaradorligi 85% dan oshadi.
Issiq nasos birligi
Teskari Karnot tsikl printsipidan foydalanib, past haroratli issiqlik 60-80 darajasiga oshiriladi, bu past darajadagi issiqlik manbalarining oqava suvi va sovutish suvini tiklashga mos keladi.
Chiqindilarni pivo va ichimlik sanoatida isitish nafaqat texnologik innovatsiyalar, balki siyosat ko'rsatmalari va korporativ javobgarlikning chuqur integratsiyasini ham o'z aksini anglatadi. Texnologiyalar iteratsiyasi va siyosatning ko'payishi bilan, chiqindilarni qayta tiklash sanoatning yashil transformatsiyasi uchun asosiy harakatlantiruvchi kuchga aylanadi va "ikki tomonlama uglerod" goliga yordam beradi.
Iqtisodiy jihat
Sarmoyaviy to'lov muddati odatda 2-3, uzoq muddatda energiya qiymati 20% {{2} {{2} -30% ga kamaytirilishi mumkin.
Ekologik jihat
Har bir 1GJ chiqindi issiqlik ta'minoti 100 kilogramment ko'mir iste'mol qilish va 250 kg karbonat angidrid chiqindilarini kamaytirishi mumkin.